ほんわかふぇ ミニ炊飯土鍋(二重蓋)1合炊き HR-9338 価格: 1,365円 レビュー評価:4.5 レビュー数:4 ●「和のこころ」で暮らしをおしゃれに楽しみたい。ほんわかふぇシリーズ ●土鍋ならではの遠赤外線効果と二重蓋による圧力効果で、電気炊飯器とは違う、昔ながらの味わい深い美味しさのご飯を炊き上げる ●一人前のおでんや煮豆などの煮込み料理も美味しく調理できる ●炊飯鍋、おかゆを作ってそのまま器として食卓にだしてもおしゃれ この一合炊きの形が気に入ってます。 三合炊きは日用雑貨の店で「ほんわかふぇ」でないものを買ったのですが、三合だとどうしても少し焦げができる。炊き上げるのと、底の御飯が焦げるのと微妙さが難しい(お焦げが嫌ではありませんが)。 |
藤昭 万古焼土鍋 瑠璃釉 深鍋 9号 価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 伝統工芸品に指定されている三重県の「万古焼き」の土鍋です。特に耐熱性に優れていることで有名です。 縦:280mm、横:280mm、高さ:165mm 持ち手の長さ:330mm 容量:9号cc 材質:土 生産国:日本 |
藤昭 万古焼土鍋 京庵 京型鍋 9号 価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 伝統工芸品に指定されている三重県の「万古焼き」の土鍋です。特に耐熱性に優れていることで有名です。 縦:275mm、横:275mm、高さ:160mm 持ち手の長さ:330mm 容量:9号cc 材質:土 生産国:日本 |
藤昭 万古焼土鍋 黒吹草花 深鍋 7号 価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 伝統工芸品に指定されている三重県の「万古焼き」の土鍋です。特に耐熱性に優れていることで有名です。 縦:220mm、横:220mm、高さ:135mm 持ち手の長さ:255mm 容量:7号cc 材質:土 生産国:日本 |
||
長谷家の土鍋。365日―三重県・伊賀の里便りとともにお届けします。 (私のカントリー別冊) 価格: 1,260円 レビュー評価:2.0 レビュー数:1 書籍としての満足感よりは読み捨てられる雑誌の気軽さがあります。この本は「私のカントリー別冊」となっていることからも、作りは雑誌の特集記事そのままです。写真はきれいで、紙質も雰囲気にあった物が選ばれています。 40を超える料理のレシピの他は、伊賀焼の窯元一家を登場人物にして彼らのライフスタイルの「雰囲気」を伝えるものになっています。レシピは、野菜サラダ、ベーコンエッグ、筍のおむすび、豆腐ステーキ、冷製トマトパスタと言った一般的なものの他は、すみれご飯、いりむかごのような材料の入手が難しい物か、この窯元の薫製土鍋などが必要な物です。レシピやその他の記事を通してこの窯元の |
ケデップ セラウェアマルチポット24cm オレンジ KY-543 価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
ケデップ セラウェアマルチポット24cm ブラウン KY-553 価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
ケデップ セラウェアマルチポット24cm イエロー KY-533 価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
常滑焼 土鍋 鍋奉行 9号 SAN1521 価格: 6,279円 レビュー評価: レビュー数: 蓋がチョンマゲになって取りやすい土鍋です。 280×255×215mm 2.3kg/3.2L 耐熱土 箱寸:270×270×200mm |
パール金属 特撰 土鍋 9号 白刷毛目 L-1643 価格: 3,675円 レビュー評価: レビュー数: ●遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を伝えるのでアツアツで美味しく仕上がり、保温効果も抜群 ●重い蓋も持ちやすいつまみ形状 ●4〜5人用の9号サイズ |