| 丹精込めて三度焼きした本物の土鍋釜。新加工「表面5層コート」仕上げ。 蓄熱連続沸とう 
TIGER 土鍋IH炊飯ジャー<炊きたてミニ>土鍋釜・黒 3合炊き ブラウン JKM-A550T 価格： 73,500円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
●本物のおいしさを追求し、お茶碗1杯分からも美味しく炊き上げる、「土鍋」で炊くミニサイズの土鍋IH炊飯ジャー
●ふっくら、しっかり炊ける土鍋釜:土鍋は蓄熱性があり、炊飯時にはお米に対して初めはゆっくり熱が伝わり、やがて一気に加熱させることができ、おいしいごはんの炊き方が自然に行われている
●表面5層コート:土鍋釜に表面5層コート仕上げ(土鍋釜の内側表面に土鍋専用フッ素加工)を採用。ごはんのこびりつきを抑え、力強く細かく均一な泡立つ「土鍋泡」を発生。釜全体から泡立つ強火力沸とうが、一粒一粒に熱をしっかり均一に伝え、ふっくらおいしいごはんを炊き上げる
●土鍋の特性を活かす加 |
Boy 価格： 3,045円 レビュー評価： レビュー数：
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ASIATIC SPY 価格： 1,575円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
初めて買ったインストのCDがコレでした。
「バイオリンは人間の声に一番近い楽器」だそうです。
どこか、知らない国の物語を聞いているような感じが好きです。
どうしても言葉で伝えきれなかったものを
音にして届ける仕事をしてる人達に感謝します。
素敵な音楽をありがとう。 |
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土鍋で炊くごちそうご飯 価格： 1,365円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
前作「京都 旬のおばんざい」に続く第二弾は、土鍋ご飯の本。
内容はだし無しご飯、だし有りご飯、おかゆ/雑炊＋ご飯の友（味噌汁、おかず）です。
余志屋は良心的な価格で有名なおばんざい系割烹料理屋であり、本来は釜飯屋であるので納得の内容です。
前作に続いて、お店の味をそのまま再現できます。
個人的に、日本で一番おいしいご飯本ではないかと思いました。
引き算の料理で、減塩食としても通用しそうな分量です。
以前お店で頂いた塩鮭の炊き込みご飯がおいしく、そのレシピが掲載されていたので作ったところ、お店の |
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ケデップ セラウェアマルチポット24ｃｍ ブラウン KY-553 価格： 5,250円 レビュー評価： レビュー数：
●耐熱セラミック鍋（セラウェア）は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK）そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする
●耐熱セラミック鍋（セラウェア）は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力
●耐熱セラミック鍋（セラウェ |
